BOJADOR DE TALHA TINTO

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Vinho tinto português para servir no dia dos pais

Esse vinho tinto português é uma ótima opção para comemorar o Dia dos Pais com elegância. Você pode servi-lo acompanhado de um estrogonofe, pratos com molhos condimentados ou carnes vermelhas. As uvas Trincadeira, Moreto, Tinta Grossa garantem um vinho com pouco mais de corpo, acidez elevada e frutas vermelhas para bater o molho rosê do estrogonofe. A vinícola Espaço Rural materializa um sonho antigo - transformar em vinho o amor profundo que tenho pelo Alentejo. E escolhi a Vidigueira para o fazer. É aqui, neste lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha e ao vinho, que faço os meus vinhos. Vinhos que quero que transportem a alma do Baixo Alentejo. Produzidos a partir de vinhas velhas selecionadas e acompanhadas por mim. Vinhos minerais, frescos, elegantes, emotivos e autênticos! Toda a produção é em regime biológico e a vinificação é feita com intervenção mínima.

Especificações

  • Uva

    Trincadeira, Moreto, Tinta Grossa

  • Local

    Portugal, Alentejo

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Tradicional, em talhas de barro e sem controle de temperatura. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correção dos mostos. Estágio durante 2 meses em garrafa. Este vinho não foi estabilizado antes do engarrafamento para não afetar o seu potencial de evolução, podendo criar ligeiro depósito natural durante a permanência na garrafa.

  • Teor Alcoólico

    13%

  • Degustação

    Cor intensa, aromas de frutas vermelhas, mineralidade, complexidade e frescor na medida certa. Na boca, ao final, traz intensidade longa.

  • Harmonização

    Carnes vermelhas, pratos com molhos condimentados, bacalhau e estrogonofe de carne.

  • Região

    Alentejo

  • País

    Portugal

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2015

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