Vinho tinto argentino da uva Malbec super premiado.
Cor intensa e profunda. Notas de frutas pretas como amoras, jabuticabas, ameixas e flores como violetas, além de leve mentol e discretas notas de carvalho. Com uma acidez acima do esperado para a Malbec. É um vinho super gastronômico. Taninos potentes, mas sedosos e um final longo. Temperatura de serviço: 16º C. Potencial de guarda: 12 anos. Fermentação em ovos de concreto com leveduras selvagens, com pigéages (empurrar as cascas das uvas de volta para o mosto) diárias. Prensa manual com baixíssima pressão. Amadurecimento pelo período de 16 meses em barricas de carvalho francês de vários usos.
Especificações:
Uva: 100% Malbec
Local: Argentina / Valle de Uco / Los Chacayes
Teor Alcoólico: 13,3%
Harmonização: Perfeito com carnes grelhadas, bife de costela, cordeiro e queijos duros e intensos.
Safra: 2019
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