SANTA EMA AMPLUS ONE CARMÉNÈRE

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Vinho tinto chileno complexo e expressivo do Vale do Cachapoal

O Santa Ema Amplus One Carménère é um vinho interessante, complexo e expressivo, de uma cor vermelha intensa com tons violetas. Possui aromas atraentes de cerejas pretas e cassis, com notas de tabaco, chocolate preto e grafite. O Santa Ema Amplus One Carménère é vinho poderoso, com taninos redondos que dão um acabamento volumoso, maduro e sedutor, com toda a tipicidade e o selo especial de Peumo do Vale de Cachapoal. Na harmonização, acompanha pratos com carne de porco, frango e peru com molhos cremosos. Também é ideal para massas e queijos defumados.

Especificações

  • Uva

    75% Carmenere, 20% Syrah, 5% Carignan

  • Local

    Chile, Vale do Cachapoal

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Uvas fermentadas em cubas de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 30ºC com um processo pós-fermentativo de 6 dias. Após a fermentação malolática, o vinho evolui durante 12 meses em barris de carvalho francês para ganhar uma maior complexidade e estrutura.

  • Teor Alcoólico

    14%

  • Degustação

    Cor vermelha rubi com notas violetas. Aroma expressivo e longo. Lembra cerejas negras e cassis com notas de tabaco, chocolate e grafite. Na boca, é um vinho bem estruturado, potente, de taninos redondos e maduros que entregam um final volumoso e sedutor.

  • Harmonização

    Consumir com carnes de porco, frango e peru com molhos cremosos. Também ideal para massas e queijos defumados.

  • Região

    Vale do Cachapoal

  • País

    Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2016

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