Vinho tinto chileno Cabernet Sauvignon elegante e sofisticado
O SANTA EMA AMPLUS CABERNET SAUVIGNON é um vinho elegante e sofisticado, de cor vermelha intensa. Possui aromas finos e intensos de ameixas, mirtilos e amoras, misturados com notas de noz-moscada e torradas. O Amplus Cabernet Sauvignon tem uma grande concentração e taninos firmes que proporcionam uma estrutura sólida e um final persistente, com todos os atributos do Maipo Alto. Na harmonização, é ideal para acompanhar carne de cordeiro e queijos maduros.
Especificações
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Uva
100% Cabernet Sauvignon
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Local
Chile, Maipo Alto
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Colheita
Manual
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Vinificação
Uvas fermentadas em cubas de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 30ºC com um processo pós-fermentativo de 6 dias. Após a fermentação malolática, o vinho evolui durante 12 meses em barris de carvalho francês para ganhar uma maior complexidade e estrutura.
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Teor Alcoólico
14%
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Degustação
Cor vemelha intensa. Aroma Complexo e intenso. Frutas negras como mirtilos, ameixas e amoras, que dão uma grande tipicidade, acompanhado de toques de chocolate amargo. Na boca, é um vinho de grande concentração com taninos maduros, firmes e com um final frutal persistente.
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Harmonização
Guisados de carne e cordeiro. Também é excelente para consumir com queijos maduros.
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Região
Maipo Alto
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País
Chile
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2016
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