SANTA EMA SPARKLING

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Código: SPV3JKL5B Marca: Santa Ema

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Um magnífico espumante chileno Extra Brut Champenoise de produção limitada

O SANTA EMA SPARKLING é um espumante Extra Brut de última geração, parte de uma busca permanente por inovação. Produzido de acordo com o método tradicional ou Champenoise, você ficará surpreso com sua elegância, complexidade e balanço. De produção limitada, a cada ano e em cada garrafa, o Vale Leyda ganha vida com seus aromas frescos e intensos. Na harmonização, acompanha petiscos, queijos macios, frutos do mar e carnes e frutas brancas.

Especificações

Uva

70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Local

Chile, Vale de Leyda
Colheita

Manual
Vinificação

O vinho de base é obtido por prensagem de cachos inteiros e, em seguida, fermentado a 14°C durante 20 dias. Posteriormente, a segunda fermentação é realizada pelo método tradicional de fermentação em garrafa, com um período de guarda de 18 meses sobre sua borra.
Teor Alcoólico

12%
Degustação

Cor dourada transparente com bolhas finas e persistentes. Aroma de frutas brancas, marmelada, mel e notas amêndoas torradas. Na boca, o paladar é elegante, espumante, complexo e cremoso.
Harmonização

Acompanha petiscos, queijos macios, frutos do mar e carnes e frutas brancas.
Região

Vale de Leyda
País

Chile
Tipo

Espumante
Tamanho

750 ml
Safra

2013

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