Vinho alemão uva Pinot Gis
Cor amarelo palha. Notas re nadas de frutas de polpa amarela e minerais complexos. Caráter encorpado e sensação intensa em boca. Nariz perfumado e convidativo, maçã amarela madura, sidra, marmelo, peras, notas florais, especiarias herbais sutis, lascas de amêndoa branca. O vinho flui vivo e suculento ao longo do paladar, textura cremosa, acidez fresca e bem integrada com especiarias finas. Colheita das uvas em estágio de maturação plena. Prensagem de cachos inteiros e fermentação espontânea (com leveduras indígenas), mantendo uma alta concentração de sólidos naturais para realçar notas de especiarias, complexidade e mineralidade.
Especificações:
Uva: 100% Pinot Gris
Local: Alemanha / Mosel / Minheim
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonização:Combine com ostras, crustáceos, peixes, cozinha oriental e queijos moles.
Safra: 2024
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