O Santa Ema Amplus One Carménère é um vinho interessante, complexo e expressivo, de uma cor vermelha intensa com tons violetas. Possui aromas atraentes de cerejas pretas e cassis, com notas de tabaco, chocolate preto e grafite. O Santa Ema Amplus One Carménère é vinho poderoso, com taninos redondos que dão um acabamento volumoso, maduro e sedutor, com toda a tipicidade e o selo especial de Peumo do Vale de Cachapoal. Na harmonização, acompanha pratos com carne de porco, frango e peru com molhos cremosos. Também é ideal para massas e queijos defumados.
Uva
75% Carmenere, 20% Syrah, 5% Carignan
Local
Chile, Vale do Cachapoal
Colheita
Manual
Vinificação
Uvas fermentadas em cubas de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 30ºC com um processo pós-fermentativo de 6 dias. Após a fermentação malolática, o vinho evolui durante 12 meses em barris de carvalho francês para ganhar uma maior complexidade e estrutura.
Teor Alcoólico
14%
Degustação
Cor vermelha rubi com notas violetas. Aroma expressivo e longo. Lembra cerejas negras e cassis com notas de tabaco, chocolate e grafite. Na boca, é um vinho bem estruturado, potente, de taninos redondos e maduros que entregam um final volumoso e sedutor.
Harmonização
Consumir com carnes de porco, frango e peru com molhos cremosos. Também ideal para massas e queijos defumados.
Região
Vale do Cachapoal
País
Chile
Tipo
Tinto
Tamanho
750 ml
Safra
2016
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