LAGAR DE DAREI RESERVA

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Vinho tinto português perfeito para servir com picanha

Esse blend das uvas tintas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfocheiro é o vinho certo para servir com uma boa peça de picanha. Os aromas de frutas negras em calda, mentol e especiarias, juntamente com as notas de licor, fazem do Lagar de Darei Reserva o tinto perfeito para acompanhar carnes vermelhas.

Especificações

  • Uva

    Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro

  • Local

    Portugal/ Mangualde / Dão

  • Colheita

    manual

  • Vinificação

    Seleção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Co-fermentações espontâneas em lagares de granito, leveduras naturais com quebra do manto ou suaves remontagens. Estágio de maturação em cubas de cimento.

  • Teor Alcoólico

    13%

  • Degustação

    Cor vermelha. No nariz tem aromas de frutas negras em calda, mentol e notas de especiarias. Na boca aparecem as notas de licor num corpo intenso e aveludado. Um vinho com um estilo contemporâneo, com perfil elegante e intenso. Temperatura de serviço entre 16 e 18° C.

  • Harmonização

    Carne de caça, carnes assadas, picanhas, filet mignon e peixes gordos.

  • Região

    Dão

  • País

    Portugal

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2014

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