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Vinho tinto português de médio corpo, bom frescor e taninos macios
Cor rubi. No nariz tem aromas de frutas vermelhas e notas herbáceas. Na boca apresenta médio corpo com bom frescor e taninos macios. Temperatura de serviço entre 16º C e 18º C. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carnes assadas e carnes grelhadas.
Especificações
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Uva
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
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Local
Portugal, Dão
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Colheita
Manual
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Vinificação
Fermentação com controle de temperatura entre 22º C e 25º C, em pequenos tanques abertos de pisa a pé, prensagem em cesto. Seguida de fermentação malolática em cubas de concreto. Cerca de 50% estagia em barricas de carvalho por 6 meses e mais 24 meses em cubas de concreto.
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Teor Alcoólico
14,5%
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Degustação
Cor rubi. No nariz tem aromas de frutas vermelhas e notas herbáceas. Na boca apresenta médio corpo com bom frescor e taninos macios. Temperatura de serviço entre 16º C e 18º C.
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Harmonização
Carnes vermelhas, carnes assadas e carnes grelhadas.
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Região
Dão
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País
Portugal
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2004
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