VAL DI TORO ROSSO RIBELLE
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R$ 149,00
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R$ 141,55
Vinho tinto italiano para acompanhar carnes
De cor vermelha rubi intensa. Perfil olfativo agradavelmente elegante, com notas de frutos silvestres, amora e groselha preta, tudo acompanhado por notas de baunilha e leve picância. Um vinho jovem e versátil, caracterizado por um tanino delicado e uma frescura viva, expressão muito agradável dos Sangioveses de Maremma. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Acompanha carnes vermelhas e carnes de caça.
Especificações
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Uva
100% Sangiovese
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Local
Itália, Toscana
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Colheita
Manual
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Vinificação
Maceração em tanques de cimento termocondicionados, bombeamento diário por 20 dias para aumentar a extração. Prensagem suave do mosto e uma primeira trasfega. Seguida de fermentação malolática em tanques de cimento vitrificado, onde também é deixado em parte para o envelhecimento durante um ano. Cerca de 20% é transferido para barris de carvalho francês de 500 litros para um segundo estágio por 6 meses.
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Teor Alcoólico
13%
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Degustação
De cor vermelha rubi intensa. Perfil olfativo agradavelmente elegante, com notas de frutos silvestres, amora e groselha preta, tudo acompanhado por notas de baunilha e leve picância. Um vinho jovem e versátil, caracterizado por um tanino delicado e uma frescura viva, expressão muito agradável dos Sangioveses de Maremma. Temperatura de serviço entre 18o C e 20o C.
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Harmonização
Carnes vermelhas e carnes de caça.
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Região
Maremma-Grosseto
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2016
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