PARUSSO LANGHE NEBBIOLO DOC
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R$ 299,25
Vinho italiano premiado e muito elegante
Obtido a partir de uvas Nebbiolo produzidas nas vinhas localizadas no município de Monforte d'Alba, na zona de Ornati e Mosconi, na Itália. Cor vermelha rubi brilhante. Aroma floral, intenso e cheio. Vinho muito elegante, persistente com taninos finos.
Quatro Grappoli – Bibenda – Safra 2019
91 pontos – Wine Advocate Robert Parker – Safra 2019
90 pontos – Wine Advocate Robert Parker – Safra 2018
90 pontos – falstaff – Safra 2018
Especificações
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Uva
100% Nebbiolo
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Local
Itália / Langhe / Monforte d’Alba
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Colheita
Manual
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Vinificação
Após o desengace, a maceração é feita em contato com as películas por alguns meses. A fermentação alcoólica ocorre de forma espontânea com leveduras naturais sem o uso de sulfitos, com controle cuidadoso dos tempos de maceração e da temperatura. Estágio em garrafa com temperatura controlada de 15°C.
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Teor Alcoólico
14%
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Degustação
Cor vermelha rubi brilhante. Aroma floral, intenso e cheio. Elegantes notas de fruta, flores e especiarias abrem caminho para um tanino doce e fino que o torna fácil de beber desde os primeiros meses na garrafa. Temperatura de serviço: 16°C.
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Harmonização
Combina com petiscos quentes, carnes brancas e vermelhas assadas.
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Região
Langhe / Monforte d'alba
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2019
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