CORDERO DI MONTEZEMOLO LANGHE NEBBIOLO DOC
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R$ 308,75
Vinho tinto expressivo para acompanhar refeições
Uma representação clara das principais características da variedade Nebbiolo. Um produto pensado na vinha e na adega para obter a expressão de frescura, juventude, prazer imediato, complexidade mas, ao mesmo tempo facilidade de consumo ao longo da refeição, da carne ao peixe, dos petiscos delicados aos mais saborosos.
Especificações
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Uva
100% Nebbiolo
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Local
Itália / Langhe / La Morra
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Colheita
Manual
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Vinificação
Vinificado em cubas de aço inox, fermentação e maceração durante 8 a 10 dias com parte de bagos inteiros. Trasfega e fermentação maloláctica em pequena parte em madeira de diversas origens (carvalho francês e eslavo) e parte em cubas de aço inox. Envelhecimento em cubas de aço inox por até 5 meses, engarramento e descanso por alguns meses.
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Teor Alcoólico
14%
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Degustação
Cor rubi brilhante, muito concentrado e intenso. Aromas a fruta preta muito madura como ameixa e amora, com tabaco, cacau, violeta e especiarias doces. Sabor cheio e envolvente com taninos suaves e aveludados. Produzido com as uvas Nebbiolo em La Morra, Alba, Cherasco, Roero e da colheita de todas as plantas com menos de 7-8 anos nas vinhas, colhidas separadamente e reclassificadas. Temperatura de serviço: 16°C.
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Harmonização
Entradas delicadas e refeições a base de carnes e peixes.
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Região
Itália / Langhe / La Morra
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2020
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