CORDERO DI MONTEZEMOLO LANGHE NEBBIOLO DOC

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Vinho tinto expressivo para acompanhar refeições

Uma representação clara das principais características da variedade Nebbiolo. Um produto pensado na vinha e na adega para obter a expressão de frescura, juventude, prazer imediato, complexidade mas, ao mesmo tempo facilidade de consumo ao longo da refeição, da carne ao peixe, dos petiscos delicados aos mais saborosos.

Especificações

  • Uva

    100% Nebbiolo

  • Local

    Itália / Langhe / La Morra

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Vinificado em cubas de aço inox, fermentação e maceração durante 8 a 10 dias com parte de bagos inteiros. Trasfega e fermentação maloláctica em pequena parte em madeira de diversas origens (carvalho francês e eslavo) e parte em cubas de aço inox. Envelhecimento em cubas de aço inox por até 5 meses, engarramento e descanso por alguns meses.

  • Teor Alcoólico

    14%

  • Degustação

    Cor rubi brilhante, muito concentrado e intenso. Aromas a fruta preta muito madura como ameixa e amora, com tabaco, cacau, violeta e especiarias doces. Sabor cheio e envolvente com taninos suaves e aveludados. Produzido com as uvas Nebbiolo em La Morra, Alba, Cherasco, Roero e da colheita de todas as plantas com menos de 7-8 anos nas vinhas, colhidas separadamente e reclassificadas. Temperatura de serviço: 16°C.

  • Harmonização

    Entradas delicadas e refeições a base de carnes e peixes.

  • Região

    Itália / Langhe / La Morra

  • País

    Itália

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2020

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