CORDERO DI MONTEZEMOLO LANGHE NEBBIOLO DOC

Código: 00001117 Marca: Societá Agricola Monfalletto

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Vinho tinto expressivo para acompanhar refeições

Uma representação clara das principais características da variedade Nebbiolo. Um produto pensado na vinha e na adega para obter a expressão de frescura, juventude, prazer imediato, complexidade mas, ao mesmo tempo facilidade de consumo ao longo da refeição, da carne ao peixe, dos petiscos delicados aos mais saborosos.

Especificações

Uva

100% Nebbiolo
Local

Itália / Langhe / La Morra
Colheita

Manual
Vinificação

Vinificado em cubas de aço inox, fermentação e maceração durante 8 a 10 dias com parte de bagos inteiros. Trasfega e fermentação maloláctica em pequena parte em madeira de diversas origens (carvalho francês e eslavo) e parte em cubas de aço inox. Envelhecimento em cubas de aço inox por até 5 meses, engarramento e descanso por alguns meses.
Teor Alcoólico

14%
Degustação

Cor rubi brilhante, muito concentrado e intenso. Aromas a fruta preta muito madura como ameixa e amora, com tabaco, cacau, violeta e especiarias doces. Sabor cheio e envolvente com taninos suaves e aveludados. Produzido com as uvas Nebbiolo em La Morra, Alba, Cherasco, Roero e da colheita de todas as plantas com menos de 7-8 anos nas vinhas, colhidas separadamente e reclassificadas. Temperatura de serviço: 16°C.
Harmonização

Entradas delicadas e refeições a base de carnes e peixes.
Região

Itália / Langhe / La Morra
País

Itália
Tipo

Tinto
Tamanho

750 ml
Safra

2021

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