CORDERO DI MONTEZEMOLO BARBERA D’ALBA DOC

Código: 27H95GULE Marca:
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Vinho ideal para todos os paladares

Este vinho é obtido a partir da fusão de todas as parcelas da Barbera geridas pela adega que, devido às suas diferentes idades, localização e solos, são vindimadas separadamente, depois envelhecidas por um curto período de 4/6 meses em madeira e finalmente unidas numa só cuvée para manter a frescura, o equilíbrio, a simpatia e a genuinidade que o tornam ideal para todos os paladares.

Especificações

  • Uva

    100% Barbera

  • Local

    Itália / Langhe / La Morra

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Vinificado em cubas de aço inox, fermentação e maceração em cubas de aço inox durante 8 a 10 dias. Fermentação maloláctica em madeira de diferentes origens (carvalho francês e carvalho eslavo) e tamanhos (barricas de 228L até 5.000L). Estágio em madeira por até 6 meses e posteiror engarrafamento. Repouso em garrafa por alguns meses.

  • Teor Alcoólico

    14.5%

  • Degustação

    Cor rubi brilhante, muito concentrado e intenso. Aromas a fruta preta muito madura como ameixa e amora, com tabaco, cacau, violeta e especiarias doces. Sabor cheio e envolvente com taninos suaves e aveludados. Temperatura de serviço: 16°C.

  • Harmonização

    Ideal com antepastos, pratos com carnes vermelhas assadas e cozidas, e com queijos.

  • Região

    Itália / Langhe / La Morra

  • País

    Itália

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2020

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