CORDERO DI MONTEZEMOLO BARBERA D’ALBA DOC
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- 1x de R$ 299,00 sem juros
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R$ 284,05
Vinho ideal para todos os paladares
Este vinho é obtido a partir da fusão de todas as parcelas da Barbera geridas pela adega que, devido às suas diferentes idades, localização e solos, são vindimadas separadamente, depois envelhecidas por um curto período de 4/6 meses em madeira e finalmente unidas numa só cuvée para manter a frescura, o equilíbrio, a simpatia e a genuinidade que o tornam ideal para todos os paladares.
Especificações
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Uva
100% Barbera
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Local
Itália / Langhe / La Morra
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Colheita
Manual
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Vinificação
Vinificado em cubas de aço inox, fermentação e maceração em cubas de aço inox durante 8 a 10 dias. Fermentação maloláctica em madeira de diferentes origens (carvalho francês e carvalho eslavo) e tamanhos (barricas de 228L até 5.000L). Estágio em madeira por até 6 meses e posteiror engarrafamento. Repouso em garrafa por alguns meses.
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Teor Alcoólico
14.5%
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Degustação
Cor rubi brilhante, muito concentrado e intenso. Aromas a fruta preta muito madura como ameixa e amora, com tabaco, cacau, violeta e especiarias doces. Sabor cheio e envolvente com taninos suaves e aveludados. Temperatura de serviço: 16°C.
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Harmonização
Ideal com antepastos, pratos com carnes vermelhas assadas e cozidas, e com queijos.
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Região
Itália / Langhe / La Morra
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2020
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