De cor vermelha. Com aromas de flores selvagens, violetas e rosas. O sabor é seco, cremoso e redondo. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Perfeito com cozidos, assados e queijos semi-duros.
Uva
100% Nebbiolo
Local
Itália, Piemonte
Colheita
Manual
Vinificação
Maceração por 10 dias em temperatura controlada entre 26o C e 28o C em tanques de aço inox, usando bombeamento manual duas ou três vezes por dia. Fermentação malolática em tanques de aço inox. Envelhecimento em tanques de aço inox por 12 meses e mais 12 meses em tanques de concreto.
Teor Alcoólico
14%
Degustação
Cor vermelha. Com aromas de flores selvagens, violetas e rosas. O sabor é seco, cremoso e redondo. Temperatura de serviço entre 18o C e 20o C.
Harmonização
Cozidos, assados e queijos semi-duros.
Região
Langhe-Dogliani
País
Itália
Tipo
Tinto
Tamanho
750 ml
Safra
2017