Cor vermelho rubi intensa com reflexos violetas. No nariz, tem média estrutura, aromas floral e de frutas vermelhas, notas herbáceas. Faz parte da marca “Collezione Famiglia Guidi” que distingue garrafas especiais de grande personalidade. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Perfeito com massas com molho vermelho, carnes de caça, vitela, cogumelos e trufas.
Uva
100% Sangiovese
Local
Itália, Siena
Colheita
Manual
Vinificação
Fermentação com as cascas a 28o C, seguida de fermentação malolática em cubas de aço inox. Envelhecimento durante 12 meses em barris de carvalho esloveno e descanso por 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14,5%
Degustação
Cor vermelho rubi intensa com reflexos violetas. No nariz tem média estrutura, aromas floral e de frutas vermelhas, notas herbáceas. Faz parte da marca “Collezione Famiglia Guidi” que distingui garrafas especiais de grande personalidade. Temperatura de serviço entre 18 e 20 graus C.
Harmonização
Massas com molho vermelho, carnes de caça, vitela, cogumelos e trufas.
Região
San Gimignano
País
Itália
Tipo
Tinto
Tamanho
750 ml
Safra
2020
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