BOGLE PHANTOM

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Vinho tinto californiano ideal para pratos picantes

Com um corte inigualável de uvas californianas, esse vinho tinto é ideal para pratos picantes, harmonizando muito bem também com carne vermelha e carne de cordeiro. Diretamente da região de Lodi, a produção deste vinho envolve fermentação malolática e estágio de 24 meses em barris novos de carvalho americano novos. Possui 39% de uvas Zinfandel, 38% Petite Sirah e 23% Cabernet Sauvignon. Sua complexidade é refletida em aromas de pimentas pretas e notas de zimbro. Elas são apresentadas pela influência do envelhecimento em barris de carvalho com toques de especiarias e baunilha tostada. O sabor é marcante e já mostra todo o seu potencial com uma entrada explosiva, suportada por taninos macios e certa mineralidade que envelhecerão este vinho por décadas. Seu acabamento é complexo e persistente. Sabe-se que em1968, Warren e seu filho Chris Bogle plantaram os primeiros 20 acres de uvas na privilegiada região de Clarksburg, na Califórnia. Dez anos depois, Warren decidiu transformar as já aclamadas uvas em vinhos. O resultado não poderia ser diferente: prêmios e reconhecimento nacional. Atualmente, a vinícola é administrada pela 6ª geração de produtores da família que se orgulha por manter a forma artesanal e apaixonada em todas as etapas da produção.

Especificações

  • Uva

    39% Zinfandel, 38% Petite Sirah, 23% Cabernet Sauvignon

  • Local

    EUA, Monterey/Lodi/Sonoma

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Parcial fermentação malolática e estágio de 24 meses em barris novos de carvalho americano novos.

  • Teor Alcoólico

    14,9%

  • Degustação

    No nariz: pimenta preta e notas de zimbro são apresentadas pela influência do envelhecimento em barris de carvalho com toques de especiarias e baunilha tostada. Na Boca: a entrada é explosiva, suportada por taninos macios, certa mineralidade que envelhecerão este vinho por décadas. O acabamento complexo e persistente

  • Harmonização

    Carne vermelha, cordeiro e pratos picantes.

  • Região

    California

  • País

    Estados Unidos

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2014

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