Vinho tinto brasileiro imponente e sofisticado
Vinho tinto brasileiro em edição limitada elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc para acompanhar massas, grelhados e cogumelos.
Personalidade, altamente gastronômico e frescor. Taninos equilibrados pelas frutas maduras e bem estruturado.
Especificações
-
Uva
52% Cabernet Sauvignon e 48% Cabernet Franc
-
Local
Brasil / Sul de Minas Gerais / São Gonçalo do Sapucaí
-
Colheita
Manual
-
Vinificação
Após o período de maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorreu sob temperatura controlada de 15o C em tanques de aço inox, seguida de uma longa fermentação malolática. O vinho permaneceu por 13 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Descanso em garrafa por no mínimo 3 meses.
-
Teor Alcoólico
14%
-
Degustação
Cor rubi profundo com nuances violáceas. No nariz apresenta frutas secas como figo e ameixa, além de geleia de jabuticaba. Aromas de café, cedro e chocolate amargo ressaltam a complexidade adquirida pelo estágio em barrica. Na boca possui frutas maduras, leve herbáceo, notas suaves de noz-moscada. Final cativante e persistente.
-
Harmonização
Carnes vermelhas, massas com molho vermelho e charcutaria. Ótimo com ravioli e gema com ragu de linguiça, bife ancho grelhado, almôndega de berinjela, cogumelo Porcini e queijo Pecorino.
-
Região
Minas Gerais
-
País
Brasil
-
Tipo
Tinto
-
Tamanho
750 ml
-
Safra
2020
Produtos relacionados
Só na Wine Lovers você encontra vinhos exclusivos, produzidos somente em pequenas vinícolas ao redor do mundo. Aproveite todo o site com 20% de desconto e frete grátis para todo o Brasil em compras a partir de R$250!
AMANTES DO VINHO COMERCIO DE BEBIDAS EIRELI - CNPJ: 26.143.208/0001-53 © Todos os direitos reservados. 2024
