MAR DE MORROS ROSÊ

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Vinho rosé para acompanhar peixes e frutos do mar grelhados

Vinho rosé brasileiro elaborado 100% com Syrah com frescor em perfeito equilíbrio com as suaves notas frutadas. Vinho bastante gastronômico. Sua coloração salmão claro denota os aromas de frutas vermelhas frescas, lichia e flores. Um vinho com grande intensidade aromática e repleto de frescor.

Especificações

  • Uva

    100% syrah

  • Local

    Brasil / Minas Gerais

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Seleção de cachos ainda no vinhedo, posterior separação dos engaços e prensagem suave. Após o período de maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorreu ao longo de 18 dias sob temperatura controlada de 15o C em tanques de aço inox, onde permaneceu por mais 5 meses para estabilização e refinamento. Descanso em garrafa até a comercialização.

  • Teor Alcoólico

    13%

  • Degustação

    Cor salmão claro com delicado aroma de lichia, frutas vermelhas frescas e um leve floral. Em boca apresenta bastante frescor, sutil frutado de geleia de morangos silvestres da Mantiqueira perfeitamente equilibrado pela boa acidez. Final agradável e persistente com notas de framboesa madura.

  • Harmonização

    Saladas mais elaboradas, peixes e frutos do mar grelhados, comida japonesa, pato confitado e queijos cremosos como o brie. Ideal com massas a base de frutos do mar. Experimente com arroz de pato acompanhado de gomos de laranja caramelizados.

  • Região

    Sul de Minas Gerais

  • País

    Brasil

  • Tipo

    Rosê

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2021

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