Vinho em estágio avançado de evolução, recomendado para apreciadores de perfis mais maduros e complexos. Apresenta um perfil bem maduro e evoluído, com destaque para a complexidade aromática e as características terciárias adquiridas ao longo do tempo.
Uva
100% Viognier
Local
França / Languedoc / Roussilon
Colheita
Manual
Vinificação
Maceração pelicular, prensagem e sedimentação a baixa temperatura. Fermentação a frio e envelhecimento em borras finas em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13,5%
Degustação
Cor dourada, rica e poderosa . Corpo médio, com alguma untuosidade, leve acidez,
Harmonização
Excelente como aperitivo, vegetais crus, saladas, peixes grelhados ou cozidos, frutos do mar, carnes brancas e queijos frescos.
Região
Languedoc
País
França
Tipo
Branco
Tamanho
750 ml
Safra
2020
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