QUINTA DE ARCOSSÓ SUPERIOR BAGO A BAGO

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Código: 3W86C9UM4-CEY211 Marca: Quinta de Arcossó

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Vinho tinto português equilibrado, estruturado e vigoroso

Cor rubi intensa. No nariz tem aroma de frutos maduros, muita vivacidade. Na boca apresenta bastante estrutura e potência pela passagem em madeira. Muito equilibrado, estruturado, vigoroso, cheio, com taninos sofisticados e enorme persistência. Temperatura de serviço entre 16ºC e 18ºC. Harmoniza muito bem com queijos, como parmesão e pecorino, carne de cordeiro e embutidos.

Especificações

Uva

60% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca
Local

Portugual, Trás-os-Montes, Ribera de Oura
Colheita

Manual
Vinificação

Desengace manual e seleção dos bagos um a um. Maceração pelicular antes do esmagamento dos bagos durante 6 dias a uma temperatura menor ou igual a 10 graus C por cada barrica. Fermentação alcoólica durante 15 dias com macerações suaves. Fermentação malolática em seguida. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em cave por mais 16 meses.
Teor Alcoólico

13%
Degustação

Cor rubi intensa. No nariz tem aroma de frutos maduros, muita vivacidade. Na boca apresenta bastante estrutura e potência pela passagem em madeira. Muito equilibrado, estruturado, vigoroso, cheio, com taninos sofisticados e enorme persistência. Temperatura de serviço entre 16ºC e 18ºC.
Harmonização

Queijos como parmesão e pecorino, carne de cordeiro e embutidos.
Região

Trás-os-Montes
País

Portugal
Tipo

Tinto
Tamanho

750 ml
Safra

2015

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