LA TORRE ROSSO DI MONTALCINO DOCG
Vinho tinto italiano que ressalta o sabor
Vinho bem estruturado, com personalidade clássica, potente e poderoso, que ressalta o sabor de pratos variados. Caso você esteja planejando uma refeição com carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro, risoto de funghi, queijos maturados ou pratos de massas com molhos à base de carnes, saiba que a harmonização com vinhos 100% Sangiovese Grosso garante muito mais sabor e personalidade.
Especificações
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Uva
100% Sangiovese grosso
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Local
Itália / Siena / Montalcino
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Colheita
Manual
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Vinificação
Maceração por cerca de 20 dias com leveduras indígenas. Amadurecimento por 42 meses em barris de carvalho eslavo e apenas 17% do total fica apenas 12 meses. Refinamento por 4 meses em garrafa.
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Teor Alcoólico
13,67%
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Degustação
Cor vermelha granada. Aroma etéreo com notas de frutos silvestres, tabaco e sândalo. Vinho bem estruturado, com personalidade clássica, potente e poderoso. Na boca é persistente, com notas de ameixa e tabaco.
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Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro, risoto de funghi, queijos maturados como grana padano e parmegiano, além de pratos de massas com molhos a base de carnes, como ragu.
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Região
Montalcino
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2015
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