Vinho tinto espanhol ideal para acompanhar sopas em dias frios
O Castillo de Jumilla Reserva é um vinho tinto espanhol envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano. Depois deste período, ele descansa por mais 18 meses em garrafas, o que lhe dá um paladar de agradáveis taninos e boa acidez. No olfato, traz complexos aromas de frutas vermelhas, frutas cozidas, notas tostadas e picantes. É uma ótima opção para dias frios, acompanhando sopas e caçarolas. Também fica ótimo com carnes, pratos de arroz, peixes carnudos, cogumelos, patês e todo o tipo de queijos.
Especificações
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Uva
90% Monastrell e 10% Tempranillo
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Local
Espanha, Murcia
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Colheita
Manual
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Vinificação
Após o período Crianza, 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e descanso de 18 meses em garrafas.
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Teor Alcoólico
14,5%
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Degustação
Cor vermelho cereja, ao fundo nuances de rubi. No nariz complexos aromas de frutas vermelhas e frutas cozidas. Notas tostadas e picantes. Na boca, agradáveis taninos e boa acidez.
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Harmonização
Caçarolas, sopas e ensopados. Ideal com carnes, ótimo com pratos de arroz e peixe carnudo. Cogumelos, patês e todo tipo de queijos.
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Região
Jumilla
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País
Espanha
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2012
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