As carnes brancas trazem leveza ao almoço ou jantar, por isso, um vinho como o William Cole Bill Pinot Noir – Limited Edition é uma excelente escolha para esta harmonização. Na boca, é fresco com taninos delicados e redondos, com médio corpo e persistência. Sabores de baunilha e tostado oriundos do carvalho. Recomenda-se decantá-lo para uma experiência ainda mais incrível.
Uva
100% Pinot Noir
Local
Chile / Vale Central / Casablanca
Colheita
manual
Vinificação
Desengace 100%. Fermentação de 5 dias em tanques de aço inox. Envelhecimento por 12 meses em barris de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13,8%
Degustação
Cor vermelho com leves toques violáceos. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas silvestres, chá preto e baunilha. Na boca é fresco com taninos delicados e redondos, com médio corpo e persistência. Sabores de baunilha e tostado oriundos do carvalho. Recomenda-se decantar.
Harmonização
Ideal para acompanhar quiches, carnes brancas e queijos brancos maturados.
Região
Vale Central
País
Chile
Tipo
Tinto
Tamanho
750ml
Safra
2018
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