WILLIAM COLE BILL CABERNET SAUVIGNON - EDIÇÃO LIMITADA

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100% Cabernet Sauvignon chileno para um jantar com carnes de caça

Os amantes das carnes de caça podem encontrar no William Cole Bill Cabernet Sauvignon – Limited Edition a harmonização perfeita. Esse vinho de cor vermelha escura intensa e profunda é persistente, com taninos suaves e redondos agradáveis ao paladar. Acompanha muito bem queijos maturados também.

Especificações

  • Uva

    100% Cabernet Sauvignon

  • Local

    Chile / Vale de Maipo / Maipo

  • Colheita

    manual

  • Vinificação

    Desengace 100%. Maceração pré-fermentativa por 5 dias a frio. Fermentação de 10 dias em tanques de aço inox. Maceração pós-fermentativa por mais 10 dias. Envelhecimento por 24 meses em barris de carvalho francês.

  • Teor Alcoólico

    14%

  • Degustação

    Cor vermelho escuro intenso e profundo. Com leves toques violáceos. No nariz apresenta notas de frutas negras maduras, cassis, anis e nuances de manteiga e baunilha. Na boca é persistente com taninos suaves e redondos, agradáveis ao paladar. Destacam-se notas de especiarias e baunilha.

  • Harmonização

    Combina com carnes de caça e queijos maturados.

  • Região

    Vale de Maipo

  • País

    Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2016

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