O SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA MERLOT 2017 é feito com uvas selecionadas do Vale do Cachapoal. De cor vermelha intensa, apresenta aromas excepcionais e vívidos que lembram frutos pretos, especiarias e notas de tabaco. Apresenta-se sedoso e agradável na boca, com um bom equilíbrio e um final persistente. Na harmonização, acompanha carnes brancas, massas, legumes ao vapor e queijos.
Uva
100% Merlot
Local
Chile, Vale do Cachapoal
Colheita
Manual
Vinificação
Uvas moídas e fermentadas em tanques de aço inoxidável a 28ºC, com maceração pós-fermentativa. Após a fermentação malolática, 40% da combinação é envelhecida em barris de carvalho por 4 a 6 meses.
Teor Alcoólico
13,1%
Degustação
Cor vermelha rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas e temperos, com suaves notas tostadas. Na boca, é um vinho maduro, suave e bem equilibrado.
Harmonização
Acompanha carnes brancas, massas, legumes ao vapor e queijos.
Região
Vale do Cachapoal
País
Chile
Tipo
Tinto
Tamanho
750 ml
Safra
2018