SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA CABERNET SAUVIGNON

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Código: UPEW4YBNF Marca: Santa Ema

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Vinho tinto chileno Cabernet Sauvignon feito com uvas selecionadas do Vale do Maipo

SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2017 é feito com uvas selecionadas do Vale do Maipo. De cor vermelho rubi brilhante, oferece aromas intensos de frutas vermelhas, como ameixas e framboesas, e notas torradas. Bem balanceado e com bom volume no paladar, é muito persistente e tem um ótimo final frutado. Na harmonização, acompanha carnes vermelhas, pratos condimentados, guisados e queijos.

Especificações

Uva

100% Cabernet Sauvignon
Local

Chile, Vale do Maipo
Colheita

Manual
Vinificação

Uvas moídas e fermentadas em tanques de aço inoxidável por um período de 7 dias a 28ºC, com uma maceração pós-fermentativa de 3 dias. Após a fermentação malolática, uma parte deste vinho evoluiu em barris por um período de 4 a 6 meses de forma de entregar mais complexidade à mistura final.
Teor Alcoólico

13,2%
Degustação

Cor vermelha rubi intensa. Aroma intenso e delicado, com notas de frutas negras e vermelhas como ameixas, amoras e framboesas com um leve toque tostado. Na boca, é bastante redondo, com um bom equilíbrio e persistência.
Harmonização

Acompanha carnes vermelhas, pratos condimentados, guisados e queijos.
Região

Vale de Maipo
País

Chile
Tipo

Tinto
Tamanho

750 ml
Safra

2017

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