Vinho tinto chileno Carmenere de aromas marcantes
O SANTA EMA GRAN RESERVA CARMÉNÈRE é um vinho proveniente do Vale do Cachapoal e apresenta uma intensa cor vermelho violeta. Seus aromas marcantes oferecem notas de pimenta preta e frutas como mirtilos e amoras. Bem equilibrado no paladar, seus taninos são macios e maduros, com um final agradável. Na harmonização, é ideal para acompanhar massas, ensopados, guisados e pratos típicos da culinária chilena.
Especificações
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Uva
100% Carmenere
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Local
Chile, Vale do Cachapoal
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Colheita
Manual
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Vinificação
Uvas moídas e fermentadas em tanques de aço inoxidável durante 7 dias a 30º C, com um tempo de maceração pós-fermentativa de 6 dias. Após a fermentação malolática, o vinho é conservado em barris durante 8 a 10 meses, de modo a ficar mais redondo e entregar mais estrutura a esta combinação.
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Teor Alcoólico
14%
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Degustação
Cor vermelha violáceo intensa. Aroma balanceado que lembra cerejas, pimenta-do-reino e notas de chocolate. Na boca, é um um vinho redondo de grande estrutura e concentração.
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Harmonização
Consumir com massas, carnes com molhos, queijos e legumes no vapor. Acompanha também pratos típicos chilenos, como torta de batatas, torta de milho e empanadas.
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Região
Vale do Cachapoal
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País
Chile
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2017
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