Cor amarela esverdeada. Aromas cítricos com notas de flor de laranjeira. Muito fresco e mineral. Bem agradável com uma persistência longa. Temperatura de serviço entre 8ºC e 10ºC. Harmoniza com culinária internacional, peixes, mariscos, risotos e carnes magras.
Uva
Alvarinho e Loureiro
Local
Portugal, Várzea Cova, Fafe
Colheita
Manual
Vinificação
Fermentação em cuba de aço inox com controle de temperatura entre 15ºC e 17ºC. Depois, estágio de 4 meses em borra fina após fermentação.
Teor Alcoólico
13,6%
Degustação
Cor amarela esverdeada. Aromas cítricos com notas de flor de laranjeira. Muito fresco e mineral. Bem agradável com uma persistência longa. Temperatura de serviço entre 8ºC e 10ºC.
Harmonização
Culinária internacional, peixes, mariscos, risotos e carnes magras.
Região
Várzea Cova
País
Portugal
Tipo
Branco
Tamanho
750 ml
Safra
2018