TAPADA DOS MONGES AZAL
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Vinho branco português de sabor complexo, fresco e acidez vibrante
Cor de citrino. Aroma frutado, notas de limão e maçã verde, muito exuberante. Sabor complexo, fresco e com uma acidez vibrante. Bastante agradável, com uma persistência capaz de limpar o palato. Temperatura de serviço entre 8ºC e 10ºC. Harmoniza com peixes, mariscos e refeições leves.
Especificações
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Uva
100% Azal
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Local
Portugal, Várzea Cova, Basto
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Colheita
Manual
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Vinificação
Fermentação em cuba de aço inox com controle de temperatura entre 15ºC e 17ºC. Depois, estágio de 4 meses em borra fina após fermentação.
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Teor Alcoólico
12,5%
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Degustação
Cor de citrino. Aroma frutado, notas de limão e maçã verde, muito exuberante. Sabor complexo, fresco e com uma acidez vibrante. Bastante agradável, com uma persistência capaz de limpar o palato. Temperatura de serviço entre 8ºC e 10ºC.
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Harmonização
Peixes, mariscos e refeições leves.
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Região
Várzea Cova
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País
Portugal
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Tipo
Branco
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Tamanho
750 ml
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Safra
2017
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