MAR DE MORROS SYRAH

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Vinho tinto brasileiro imponente e sofisticado

Vinho tinto brasileiro elaborado 100% com Syrah que personifica a mais pura expressão da diversidade de solos que lhe dá origem. Nuances e amplitude de um vinho de grande personalidade. Sua coloração rubi violácea é imponente e transmite sofisticação com grande potencial de guarda. Aromas de frutas vermelhas frescas, frutas negras e menta. Taninos agradáveis, com boa acidez e presença de especiarias. Um vinho perfeito para harmonizar com a culinária árabe.

Especificações

  • Uva

    100% Syrah

  • Local

    Brasil / Sul de Minas Gerais / São Gonçalo do Sapucaí

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Seleção de cachos ainda no vinhedo, posterior separação dos engaços e prensagem suave. Após o período de maceração a frio, a fermentação alcoólica foi conduzida sob temperatura controlada em tanques de aço inox, seguida da fermentação malolática. Depois permaneceu por mais 6 meses para estabilização e refinamento. Estágio de no mínimo 3 meses em garrafa.

  • Teor Alcoólico

    14%

  • Degustação

    Cor rubi violácea, com complexidade aromática revelada em camadas. No nariz sobressaem frutas vermelhas, frutas negras como cereja-do-rio-grande e amora. Possui um toque de mentolado sutil de folhas de araucária. Na boca apresenta taninos agradáveis, boa acidez com nuances de especiarias. Final persistente com corpo médio-alto. Temperatura de serviço entre 16 e 18o C. Recomenda-se aerear por 20 minutos.

  • Harmonização

    Combina com carnes vermelhas, massas com molhos mais encorpados, trufas negras, feijão tropeiro, tutu de feijão, cordeiro assado com especiarias e figos caramelizados, ravioli recheado de cogumelos Porcini com creme de queijo d’Alagoa e com a culinária árabe.

  • Região

    Minas Gerais

  • País

    Brasil

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2020

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