MAR DE MORROS SAUVIGNON BLANC

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Vinho branco brasileiro 100% Sauvignon Blanc

Vinho branco brasileiro elaborado 100% com Sauvignon Blanc que evoca a união do frescor das frias manhãs com a complexidade de sabores tropicais obtidos pelos dias ensolarados da Serra da Mantiqueira. Sua coloração amarelo palha é elegante e possui grande intensidade aromática com sabores frutados, notas herbáceas e floral. Um vinho cuidadosamente feito com uma acidez presente e um final adocicado.

Especificações

  • Uva

    100% Sauvignon Blanc

  • Local

    Brasil / Sul de Minas Gerais / São Gonçalo do Sapucaí

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Seleção de cachos ainda no vinhedo, posterior separação dos engaços e prensagem suave. Após o período de maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorreu ao longo de 20 dias sob temperatura controlada em tanques de aço inox, onde permaneceu por mais 6 meses para estabilização e refinamento. Estágio de no mínimo 3 meses em garrafa.

  • Teor Alcoólico

    13,8%

  • Degustação

    Cor amarela palha. No nariz apresenta uma ampla paleta de aromas de frutas cítricas como limão-cravo e cascas de laranja confitadas a frutas tropicais, em especial maracujá e lichia. No paladar ressalta todo o frescor das noites frias da Serra da Mantiqueira, com acidez presente, além de um toque herbáceo delicado e um final médio-longo com nuances adocicadas de flores de pitangueira.

  • Harmonização

    Ideal para acompanhar saladas de folhas verdes como azedinha, rúcula e flores de capuchinha. Muito bom com queijos brancos, como de cabra Chabichou, peixes como Truta grelhada com gremolata de pinhão, e frutos do mar.

  • Região

    Minas Gerais

  • País

    Brasil

  • Tipo

    Branco

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2020

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