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Espumante biodinâmico Português de aroma floral, cítrico e delicado
Este celebrado espumante biodinâmico da região do Minho harmoniza perfeitamente com entradas, caviar e peixes gordos. Seu processo de vinificação resulta em um vinho de aroma floral, cítrico e delicado. Na boca, apresenta bolhas finas, mousse e uma leve percepção de doçura. Simplesmente delicioso!
Especificações
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Uva
100% Loureiro
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Local
Portugal, Minho
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Colheita
Manual
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Vinificação
Maceração com peles e fermentação entre 14ºC e 16ºC em cubas de Aço Inox, finalizada em garrafas. Dégorgement após 5 meses. Método de vinificação de espumantes utilizado pelos nossos ancestrais, única fermentação sem adição de açúcares ou leveduras.
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Teor Alcoólico
12%
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Degustação
No nariz, aroma floral devido à variedade loureiro, cítrico e delicado. Na boca, presença das bolhas finas, mousse e pressão de forma adequada. Citrus no gosto e uma leve percepção de doçura.
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Harmonização
Recomendado especialmente para acompanhar entradas, caviar e peixes gordos.
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Região
Minho
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País
Portugal
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Tipo
Português
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Tamanho
750 ml
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Safra
2017
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