PRIMUM VINUM SUPERTOSCANO IGT MAGNUM

Código: ARW2CTWRL Marca: Montechiaro

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Vinho supertoscano envelhecido durante 24 meses em barris de carvalho.

Cor rubi profunda com nuances granada. No nariz apresenta bouquet de amora, chocolate e tabaco, com notas de tamarindo e lavanda. O paladar é redondo e encorpado, com notas de taninos elegantes e um final frutado e balsâmico. Temperatura de serviço: 18°C. Seleção e secagem de 20% dos melhores cachos em cestas por 25 dias. Maceração pelicular durante 18 dias em cubas de betão. Fermentação durante 10 dias em cubas de aço. Envelhecimento por 24 meses em barris de carvalho francês 500l e estágio por mais 6 meses em garrafa.

Especificações:

Uva: 100% Sangiovese

Local: Itália / Toscana-Chianti / Siena

Teor Alcoólico: 13,5%

Harmonização: Harmonização Acompanha ragu de carne vermelha, filé com trufa, cordeiro assado, guisado condimentado, carne de caça e queijos fortes como Gorgonzola e Roquefort.

Safra: 2019

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