WILLIAM COLE TAPIHUE BLEND

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Vinho chileno tinto para acompanhar queijos maturados

Não é segredo algum que queijos e vinhos formam uma das melhores combinações do mundo gastronômico. De final complexo, o William Cole Tapihue Blend surpreende quando degustado com queijos maturados. Na boca, tem textura suave, equilibrada e concentrada. Possui aroma intenso de frutas, com toques de couro e suaves compotas de frutas negras.

Especificações

  • Uva

    41% Petit Syrah / 34% Cabernet Sauvignon / 25% Malbec

  • Local

    Chile / Vale de Maipo / Tapihue

  • Colheita

    manual

  • Vinificação

    Desengace 100%. Fermentação de 12 dias em tanques de aço inox. Envelhecimento por 23 meses em barris de carvalho francês novos. As garrafas ficam 24 meses de guarda antes de serem liberadas para o mercado.

  • Teor Alcoólico

    15%

  • Degustação

    Cor vermelho escuro, quase negra. Aroma intenso de frutas com toques de couro e suor de cavalo que se abrem para suaves de compotas de frutas negras, especiarias, madeira e chocolate. Na boca tem textura suave, equilibrada e concentrada. Final complexo.

  • Harmonização

    Combina com carnes de caça e queijos maturados.

  • Região

    Vale de Maipo

  • País

    Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2015

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