ARALEZ - ORGÂNICO

Código: JXXSAD2RD Marca: clos santa ana

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Vinho com vinificação espontânea.

Fermentação em grandes recipientes barro e amadurecimento em barricas de carvalho francês usados. Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, morango, amora e ameixa, potente mentol, tomilho e leve notas vegetais. Além disso, apresenta discretas notas de carvalho, caramelo e iogurte. Acidez marcante com taninos potentes, mas muito polidos, com final longo, versátil e clássico ao mesmo tempo. Temperatura de serviço: 16o C. Potencial de guarda: 15
anos.

Especificações:

Uva: 55% Cabernet Franc, 25% Cot (Malbec) e 20% Carménère

Local: Chile / Vale de Colchagua / Cordilheira da Costa

Teor Alcoólico: 13%

Harmonização: Combine com gastronomia contemporânea, carnes vermelhas assadas, pizzas, massas e queijos curados.

Safra: 2020

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