ALBITA DE IHUANCO - NATURAL
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Descubra esse fantástico vinho prooduzido por Pepe Moquillaza é um conceituado alquimista peruano, criador do melhor pisco do planeta.
Vinho branco estilo laranja. Cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet intenso, complexo, com notas de frutas cristalizadas (damasco e marmelo), ervas secas e especiarias doces. Um leve toque salino e mineral. O ataque em boca é vibrante e fresco, seguido de uma estrutura ampla e tânica. Percebem-se notas de nozes, avelãs e mel, com final salino e persistente.
Temperatura de serviço: 15o C. Potencial de guarda: 10 anos.
Especificações:
Uva: 50% Albilla (Palomino) e 50% Italia (Moscatel de Alexandria)
Local: Peru / San Juan de Ihuanco / Cañete
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonização: Combina com gastronomia peruana, oriental e asiática (picante), lagosta, mariscos, ceviche e queijos curados.
Safra: 2019
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