Vinho branco chileno Chardonnay do Vale de Leyda
O SANTA EMA GRAN RESERVA CHARDONNAY é um vinho de cor amarelo dourado brilhante que vem do Vale Leyda. Seus aromas lembram frutos tropicais maduros, como banana e maracujá, além de notas torradas de mel e baunilha. Apresenta um excelente equilíbrio e uma agradável acidez no palato, combinando perfeitamente com frutos do mar gratinados, crustáceos, peixes com diferentes molhos, carnes brancas, massas e queijos.
Especificações
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Uva
100% Chardonnay
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Local
Chile, Vale de Leyda
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Colheita
Manual
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Vinificação
A totalidade das uvas é processada através da prensa dos cachos inteiros. O mosto é decantado e fermentado em barris de carvalho francês e americano, de primeiro uso, e conservado sobre suas borras por um período de 8 meses, sem desenvolvimento de fermentação malolática. Após este período nos barris, o vinho é clarificado e engarrafado para manter toda a sua complexidade e elegância.
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Teor Alcoólico
13,6%
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Degustação
Cor amarelo ouro brilhante e intensa. Aroma com delicadas notas de mel e frutas tropicais maduras que lembram banana, bacaxi e maracujá, junto com notas de torradas e baunilha. Na boca, é fresco e vibrante, com bom equilíbrio, agradável e com um final persistente e prazeiroso.
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Harmonização
Consumir com peixes gordurosos com molhos, frutos do mar, caranquejos gratinados, carnes brancas e queijos maduros.
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Região
Vale de Leyda
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País
Chile
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Tipo
Branco
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Tamanho
750 ml
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Safra
2016
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