AZEITE ROMEU EXTRAVIRGEM
Azeite português biodinâmico feito com as azeitonas Cobrançosa, Verdeal Transmontana e Madural
O Romeu Extravirgem é um azeite português biodinâmico feito com as azeitonas Cobrançosa, Verdeal Transmontana e Madural. Possui acidez máxima de 0,2% e é produzido em lagar próprio e exclusivo. Sofre esmagamento em moinho de granito seguido de extração por decanter em duas fases logo após a colheita. De cor verde/amarela com aroma intenso a erva, flores e azeitona. No paladar é redondo, denso e fluido. Com um leve doce amendoado passando para o sabor de verduras variadas, azeitonas e notas mais picantes, sem amargor no final complexo e persistente. É um azeite único de personalidade delicada, equilibrado, elegante e harmônico. Ideal com vegetais cozidos, saladas, carnes brancas, peixes, mariscos e na preparação de molhos.
Especificações
-
Azeitona
Blend de Azeitonas
-
Local
Portugal, Douro
-
Colheita
manual e mecanizada
-
Produção
Em lagar próprio e exclusivo. Esmagamento em moinho de granito seguido de extração por um decanter de duas fases. Este processamento é feito no próprio dia da colheita ou, mais tardar, no dia seguinte.
-
Acidez Máxima
0,2%
-
Notas de Degustação
De cor verde/amarela com aroma intenso a erva, flores e azeitona. No palato é redondo, denso e fluido. Com um leve doce amendoado no início seguido de azeitona fresca, verduras variadas e um final estremamente longo e complexo com uma nota picante, mas não amarga. Elegante e harmônico.
-
Harmonização
Vegetais cozidos, saladas, carnes brancas, peixes, mariscos e na preparação de molhos
-
Região
Douro
-
País
Portugal
-
Tipo
Extra virgem Biodinâmico
-
Tamanho
500 ml
Produtos relacionados
-
QUINTA DO ROMEU BRANCO RESERVAR$ 320,00R$ 256,00até 12x de R$ 25,04ou R$ 243,20 via Boleto Bancário20% Desconto -
QUINTA DO ROMEU TINTOR$ 243,00R$ 194,00até 8x de R$ 27,27ou R$ 184,30 via Boleto Bancário20% Desconto
-
AMANTES DO VINHO COMERCIO DE BEBIDAS EIRELI - CNPJ: 26.143.208/0001-53 © Todos os direitos reservados. 2021
