QUINTA DO ROMEU BRANCO RESERVA

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Vinho branco português para servir com peixes

O Quinta do Romeu Branco é um vinho fresco, complexo e profundo, com um final persistente. Os nuances de frutos maduros de árvores e frutos tropicais frescos fazem dele o vinho perfeito para servir com carnes brancas, como peixes e ostras.

Especificações

  • Uva

    Gouveio, Viosinho, Arinto, Rabigato, entre outras

  • Local

    Portugal / Douro / Bragança

  • Colheita

    manual

  • Vinificação

    Seleção manual dos cachos na mesa de escolha seguido de esmagamento. Prensagem. Decantação estática a frio durante 24 horas. Fermentação alcoólica em cuba de aço inox com controle de temperatura. Parte do lote (20%) termina e estagia em pipas de carvalho austríaco sem tosta durante 6 meses sobre borras finas com batonnage períodica.

  • Teor Alcoólico

    13%

  • Degustação

    Cor de citrino brilhante. Aroma jovem com boa intensidade e complexidade. Destacam-se nuances de frutos maduros de árvores (maçã, pessego e marmelo) e frutos tropicais frescos (maracujá e abacaxi). Ligeiro toque mineral que lhe confere personalidade. Tem o paladar seco. Ataque cremoso, mas com acidez muito fresca. Bom volume em boca revelando o seu car;ater frutado. Vinho fresco, complexo e profundo com um final persistente.

  • Harmonização

    Ideal com carnes brancas, peixes de forno, ostras e queijos.

  • Região

    Douro

  • País

    Portugal

  • Tipo

    Branco

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2018

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