QUINTA DA BICA COLHEITA
Vinho tinto português para harmonizar com uma deliciosa feijoada
Se você está procurando um vinho para harmonizar com a típica feijoada brasileira, o Quinta da Bica Colheita possui as características certas para uma combinação ideal. Com sabor aveludado e presença de taninos elegantes que contribuem para um final longo, a bebida realça o sabor desse prato amado pelos brasileiros. Um vinho de aromas complexo a frutos silvestres maduros com nuances vegetais, especiarias e chocolate. Também combina com pratos italianos e bife bourguignon
Especificações
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Uva
30% Touriga Nacional / 30% Alfrocheiro / 20% Tinta Roriz / 20% Jaen
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Local
Portugal / Seia / Dão
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Colheita
manual
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Vinificação
Tradicional da região do Dão, método clássico. Fermentação com temperatura controlada até 28o C durante 8 dias. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
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Teor Alcoólico
13,9%
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Degustação
Cor vermelha, clara com reflexos grená. Aroma complexo a frutos silvestres maduros, com nuances vegetais, especiarias e chocolate. Sabor aveludado com presença de taninos elegantes contribuindo para um final longo.
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Harmonização
Combina com pratos italianos, bife bourguignon e feijoada.
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Região
Seia
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País
Portugal
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2015
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