KYMERA

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Vinho tinto italiano 50% Montepulciano 50% Primitivo

Cor rubi vermelha profunda com tons arroxeados. No nariz, apresenta aroma de frutas maduras, ameixas e notas de especiarias. Na boca, é harmonioso com taninos redondos, cheio e persistente. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Perfeito com carnes brancas e vermelhas assadas.

Especificações

  • Uva

    50% Montepulciano/50% Primitivo

  • Local

    Itália, Toscana-Chianti

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Pré-maceração por 2 dias em temperatura de 6o C, vinificação com 2 bombeamentos diários a uma temperatura controlada de 28o C seguida de 2 semanas de maceração. O vinho é mantido sobre as borras por 1 a 2 meses para a fermentação malolática em tanques de aço inox. Engarrafamento de 6 meses após a colheita.

  • Teor Alcoólico

    14%

  • Degustação

    Cor rubi vermelha profunda com tons arroxeados. No nariz apresenta aroma de frutas maduras, ameixas e notas de especiarias. Na boca é harmonioso com taninos redondos, cheio e persistente. Temperatura de serviço entre 18 e 20o C.

  • Harmonização

    Carnes vermelhas e brancas assadas e grelhadas.

  • Região

    Siena

  • País

    Itália

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    N/D

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