KYMERA

Código: 3W86C9UM4-CEY229 Marca: Casa Vinicola Alberto Bartali & Figli

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Vinho tinto italiano 50% Montepulciano 50% Primitivo

Cor rubi vermelha profunda com tons arroxeados. No nariz, apresenta aroma de frutas maduras, ameixas e notas de especiarias. Na boca, é harmonioso com taninos redondos, cheio e persistente. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Perfeito com carnes brancas e vermelhas assadas.

Especificações

Uva

50% Montepulciano/50% Primitivo
Local

Itália, Toscana-Chianti
Colheita

Manual
Vinificação

Pré-maceração por 2 dias em temperatura de 6^oC, vinificação com 2 bombeamentos diários a uma temperatura controlada de 28^oC seguida de 2 semanas de maceração. O vinho é mantido sobre as borras por 1 a 2 meses para a fermentação malolática em tanques de aço inox. Engarrafamento de 6 meses após a colheita.
Teor Alcoólico

14%
Degustação

Cor rubi vermelha profunda com tons arroxeados. No nariz apresenta aroma de frutas maduras, ameixas e notas de especiarias. Na boca é harmonioso com taninos redondos, cheio e persistente. Temperatura de serviço entre 18 e 20^oC.
Harmonização

Carnes vermelhas e brancas assadas e grelhadas.
Região

Siena
País

Itália
Tipo

Tinto
Tamanho

750 ml
Safra

N/D

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