KYMERA
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Vinho tinto italiano 50% Montepulciano 50% Primitivo
Cor rubi vermelha profunda com tons arroxeados. No nariz, apresenta aroma de frutas maduras, ameixas e notas de especiarias. Na boca, é harmonioso com taninos redondos, cheio e persistente. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Perfeito com carnes brancas e vermelhas assadas.
Especificações
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Uva
50% Montepulciano/50% Primitivo
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Local
Itália, Toscana-Chianti
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Colheita
Manual
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Vinificação
Pré-maceração por 2 dias em temperatura de 6o C, vinificação com 2 bombeamentos diários a uma temperatura controlada de 28o C seguida de 2 semanas de maceração. O vinho é mantido sobre as borras por 1 a 2 meses para a fermentação malolática em tanques de aço inox. Engarrafamento de 6 meses após a colheita.
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Teor Alcoólico
14%
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Degustação
Cor rubi vermelha profunda com tons arroxeados. No nariz apresenta aroma de frutas maduras, ameixas e notas de especiarias. Na boca é harmonioso com taninos redondos, cheio e persistente. Temperatura de serviço entre 18 e 20o C.
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Harmonização
Carnes vermelhas e brancas assadas e grelhadas.
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Região
Siena
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
N/D
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