Cor vermelho granada. Aroma intenso, cheio e concentrado com elementos de mato e especiarias. Sabor seco e encorpado com taninos bem misturados. Temperatura de serviço entre 18°C e 20°C. Acompanha muito bem massas, carnes vermelhas, pizzas, risotos e polentas.
Uva
80% Sangiovese/20% Merlot, Canaiolo e Malvasia Nera
Local
itália, Toscana
Colheita
Manual
Vinificação
Fermentação das peles a 28o C, seguida de fermentação malolática. Envelhecimento durante 12 meses em barris de carvalho esloveno e tanques de cimento e descanso por 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13,5%
Degustação
Cor vermelho granada. Aroma intenso, cheio e concentrado com elementos de mato e especiarias. Sabor seco e encorpado com taninos bem misturados. Temperatura de serviço entre 18 e 20 graus C.
Harmonização
Massas, carnes vermelhas, pizzas, risotos e polentas.
Região
Chianti
País
Itália
Tipo
Tinto
Tamanho
750 ml
Safra
2017
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