MÂCON ROUGE

Código: C9UM430032021-CEY44 Marca: Les Vignerons de Mancey

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Vinho tinto francês 100% Gamay para acompanhar pratos com especiarias

O Mâcon Rouge é fresco e reserva aromas de frutos vermelhos (morango, framboesa, groselha) com algumas notas minerais e picantes. Na boca é vivo, leve e doce, características que o transformam na opção perfeita para harmonizar com caril de porco, quiche Lorraine e massa.

Especificações

Uva

100% Gamay
Local

França / Borgonha / La Côte Mâconnaise
Colheita

manual/mecânica
Vinificação

Resfriadas em tanques de aço inox, as uvas são mantidas em estado de pré-fermentação. Alguns dos aromas e cores são corrigidos durante este período. A fermentação dura de 5 a 7 dias dependendo da constituição da matéria-prima. Durante este período, os tanques estão sujeitos a cuidados e várias operações destinadas a promover o intercâmbio entre a matéria sólida (polpa) e o elemento líquido (mosto). Após um prensagem leve o vinho é colocado em tanques de aço inox onde será envelhecido.
Teor Alcoólico

13%
Degustação

Misturar uvas de diferentes encostas multiplica as nuances aromáticas e promove a complexidade dos sabores. O nariz sempre muito fresco, reserva aromas de frutos vermelhos (morango, framboesa, groselha) com algumas notas minerais e picantes. Na boca é vivo, leve e doce.
Harmonização

Acompanha caril de porco, quiche Lorraine e massa.
Região

Borgonha
País

França
Tipo

Tinto
Tamanho

750 ml
Safra

2020

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