CASA DE UCO EL SALVAJE PINOT GRIS
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R$ 128,00
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R$ 121,60
Orgânica por ideologia, não filtrada e autêntica
Da família El Salvaje vem esta nova trilogia de Pinot Gris: orgânica por ideologia, não filtrada e autêntica. A vinícola procura demonstrar que a partir da mesma uva, podem criar três vinhos totalmente diferentes. O vinho é feito com 20% de suas peles, dando prioridade ao trabalho realizado com as borras durante todo o processo de fermentação e amadurecimento.
Especificações
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Uva
100% Pinot Gris
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Local
Argentina/Mendoza/Vale de Uco-Tunuyán-Los Chacayes
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Colheita
Manual
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Vinificação
Fermentação em tanques de aço inox com leveduras indígenas, com 20% de suas peles sem filtragem. Posterior fermentação e envelhecimento em tanques de aço inox para completar o processo.
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Teor Alcoólico
12%
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Degustação
Cor esverdeada clara com reflexos brilhantes. Aroma refrescante e levemente floral e de frutas como damasco e pêssego. Na boca é intenso e complexo com entrada mais fresca e boa acidez e persistência aromática.
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Harmonização
Ideal com crustáceos, ostras, peixes, cozinha japonesa e queijos de pasta mole.
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Região
Mendoza/Vale de Uco-Tunuyán-Los Chacayes
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País
Argentina
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Tipo
Branco
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Tamanho
750 ml
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Safra
2021
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