NEBBIOLO D'ALBA DOC/DOP

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Vinho tinto italiano para uma noite de sábado com amigos

Um vinho tinto italiano da uva Nebbiolo delicado e aveludado que harmoniza com ensopados, massas e carnes de caça. Perfeito para um sábado à noite com amigos e familiares que apreciam um vinho calmo e seco com tons de rubi e reflexos de vermelho granada quando envelhecido. Possui 100% de uvas Nebbiolo, por isso entrega um aroma típico, elegante e delicado, lembrando sabores de frutas que melhoam com o tempo. Possui também um final seco, aveludado e harmônico. A empresa nasceu início do século passado, como negócio de família com a viticultura e enologia. A pequena empresa evoluiu preservando as tradições e informados dos progressos técnicos. Os sistemas de viticultura são baseadas no respeito ao ambiente e equilíbrio biológico sem produtos químicos herbicidas e hábito de limpar a terra manual suportada por métodos tradicionais antigos. A colheita de uva é feita manual, o vinho pressionado e vinificação com técnicas modernas preservando as tradições.

Especificações

  • Uva

    100% Nebbiolo

  • Local

    Itália, Piemonte

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Longa maceração e fermentação em aço inoxidável. Envelhecimento em barris de carvalho francês por 12 meses e descansa mais 6 meses em garrafa.

  • Teor Alcoólico

    13,5%

  • Degustação

    Vinho calmo e seco com tons de rubi, reflexos de vermelho granada quando envelhecido. Com aroma típico, elegante e delicado lembrando sabores de frutas que melhoram com o tempo. Final seco, aveludado e harmônico.

  • Harmonização

    Ensopados, massas e carnes de caça.

  • Região

    Alba

  • País

    Itália

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2014

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