NEBBIOLO D'ALBA DOC/DOP
Vinho tinto italiano para uma noite de sábado com amigos
Um vinho tinto italiano da uva Nebbiolo delicado e aveludado que harmoniza com ensopados, massas e carnes de caça. Perfeito para um sábado à noite com amigos e familiares que apreciam um vinho calmo e seco com tons de rubi e reflexos de vermelho granada quando envelhecido. Possui 100% de uvas Nebbiolo, por isso entrega um aroma típico, elegante e delicado, lembrando sabores de frutas que melhoam com o tempo. Possui também um final seco, aveludado e harmônico. A empresa nasceu início do século passado, como negócio de família com a viticultura e enologia. A pequena empresa evoluiu preservando as tradições e informados dos progressos técnicos. Os sistemas de viticultura são baseadas no respeito ao ambiente e equilíbrio biológico sem produtos químicos herbicidas e hábito de limpar a terra manual suportada por métodos tradicionais antigos. A colheita de uva é feita manual, o vinho pressionado e vinificação com técnicas modernas preservando as tradições.
Especificações
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Uva
100% Nebbiolo
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Local
Itália, Piemonte
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Colheita
Manual
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Vinificação
Longa maceração e fermentação em aço inoxidável. Envelhecimento em barris de carvalho francês por 12 meses e descansa mais 6 meses em garrafa.
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Teor Alcoólico
13,5%
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Degustação
Vinho calmo e seco com tons de rubi, reflexos de vermelho granada quando envelhecido. Com aroma típico, elegante e delicado lembrando sabores de frutas que melhoram com o tempo. Final seco, aveludado e harmônico.
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Harmonização
Ensopados, massas e carnes de caça.
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Região
Alba
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País
Itália
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2014
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