LA PAGLIAIA CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA

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Vinho tinto italiano para combinar com carne de porco

Esse vinho tinto italiano é ideal para preparar um almoço com a família tendo a carne de porco como peça de destaque. Você pode harmonizá-lo também com carnes vermelhas em geral, com molhos encorpados, ossobuco, pato recheado e carré de cordeiro com ervas. As uvas são provenientes apenas de Villa La Pagliaia de 350 vinhedos altitude 400m no Chianti classico, são escolhidos a dedo, as vinhas há 25anos produz 1,5 Kg de frutas por videira. Vinificação é tradicional enfatizar sabores sangiovese classicos e o terroir da região em torno Berardenga. Chianti Classico, Villa La Pagliaia. Melhores vinhos italianos.

Especificações

  • Uva

    100% Sangiovese

  • Local

    Itália, Toscana

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Após fermentação, o vinho é envelhecido por cerca de 24 meses em barris de carvalho eslavo e depois alguns meses em garrafa.

  • Teor Alcoólico

    14%

  • Degustação

    Rubi vermelho brilhante, aromas intensos de violeta e blackberry. Na boca apresenta um boa estrutura com taninos suculentos e uma acidez vibrante.

  • Harmonização

    Carnes vermelhas em geral, com molhos encorpados, ossobuco, carne de porco, pato recheado e carré de cordeiro com ervas.

  • Região

    Chianti

  • País

    Itália

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2011

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