BARBERA D'ALBA DOC/DOP

Código: 3W86C9UM4-CEY89 Marca:
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Vinho tinto italiano para saborear com pizzas e massas

Um vinho tinto italiano envelhecido 15 meses em carvalho francês e 6 meses em garrafa. Possui 100% de uvas Barbera, caracterizando-o com uma cor rubi escuro, seco e colorido em sua juventude, tendendo para o granada vermelho quando envelhece. Seu aroma é intenso, com acidez provocante e taninos leves. Este vinho tinto italiano Barbera D 'Alba DOC/DOP permite harmonização com pizzas e massas em geral, além de carnes bovinas, carnes de porcos assadas, queijos azuis e antepastos. A empresa nasceu início do século passado, como negócio de família com a viticultura e enologia. A pequena empresa evoluiu preservando as tradições e informados dos progressos técnicos. Os sistemas de viticultura são baseadas no respeito ao ambiente e equilíbrio biológico sem produtos químicos herbicidas e hábito de limpar a terra manual suportada por métodos tradicionais antigos. A colheita de uva é feita manual, o vinho pressionado e vinificação com técnicas modernas preservando as tradições.

Especificações

  • Uva

    100% Barbera

  • Local

    Itália, Piemonte

  • Colheita

    Manual

  • Vinificação

    Longa maceração e fermentação em aço inoxidável. Envelhecimento 15 meses em barris de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

  • Teor Alcoólico

    13,5%

  • Degustação

    Rubi escuro, seco e colorido em sua juventude, tendendo para o granada vermelho quando envelhece. Aromas intenso, acidez provocante e taninos leves.

  • Harmonização

    Carnes bovinas ou de porco assadas, massas, pizzas, queijos azuis e antepastos.

  • Região

    Alba

  • País

    Itália

  • Tipo

    Tinto

  • Tamanho

    750 ml

  • Safra

    2013

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