Vinho tinto francês para acompanhar um bom churrasco
Vinho tinto francês da região de Bordeaux, ideal para um churrasco com amigos, parentes ou convidados especiais, harmonizando muito bem com carnes vermelhas, queijos, azeitonas e churrasco em geral. Seu envelhecimento ocorre por 3 meses em tanques de aço inox, conferindo assim uma cor clara, aroma frutado, levemente picante e um sabor com acidez equilibrada, fácil e redondo. Todos os vinhos da vinícola são misturas de castas: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris e Semillon para os brancos e Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon para os vermelhos. As proporções variam de acordo com o Tanque e vindima. Neste caso, este vinho Saint Genes Bordeaux Tinto é composto por 80% de uvas Merlot e 20% de uvas Cabernet Sauvignon.
Especificações
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Uva
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
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Local
França, Bordeaux
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Colheita
Manual
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Vinificação
Desengace e esmagamento suave, maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica em cubas de inox, controle automático de temperatura. Maceração por 10 dias. Amadurecimento em tanques de concreto por 6 meses.
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Teor Alcoólico
13%
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Degustação
Cor roxo escuro. Aroma frutado, levemente picante. Na boca: redondo, fácil, acidez equilibrada.
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Harmonização
Carne vermelha, churrasco, queijo, azeitonas, etc.
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Região
Bordeaux
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País
França
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2014
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