CHÂTEAU LE THOU COLLECTION ROUGE
Vinho tinto francês cosmopolita
Da região de Languedog na França, o vinho tinto Château Le Thou Collection Rouge - AOP é considerado extremamente cosmopolita por harmonizar com pratos franceses, italianos, mediterrâneos e orientais. Possui um aroma discreto com notas de cereja e de couro. Redondo e equilibrado com finos aromas de frutos dos bosques. Este vinho possui 70% de uvas Syrah e 30% Grenache, conferindo a ele cor vermelha intensa com brilho violácteo. A propriedade da Famille VALERY, se estende no Sul da França com seus 150 ha de vinhedo. A Famille VALERY apoiada por uma equipe muito competente, sedenta de inovações e de busca constante da excelência, permitiu ao vinhedo de se dirigir no sentido de uma evolução qualitativa no manejo integrado (raisonnée) das vinhas. Os esforços continuados durante 20 anos conduziram em 2001 a Famille Valery a colocar seus melhores vinhos ("crus") em garrafas.
Especificações
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Uva
70% Syrah, 30% Grenache
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Local
França, Languedoc
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Colheita
Manual
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Vinificação
Colheita noturna com debulhadora mecânica em parcelas selecionadas. Fermentação alcoólica entre 25°C e 28°C com 3 remontes por dia durante 15 dias. Fermentação Malolática.
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Teor Alcoólico
13,5%
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Degustação
Cor Vermelho intenso com brilho violáceo. Aroma discreto com notas de cereja e de couro. Redondo e equilibrado com finos aromas de frutos dos bosques.
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Harmonização
Carnes, pratos franceses, pratos italianos, mediterrâneos e orientais, queijos e sorvete de figo.
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Região
Languedoc
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País
França
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Tipo
Tinto
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Tamanho
750 ml
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Safra
2017
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