W OF PAINE CABERNET SAUVIGNON

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Código: 3W86C9UM4-CEY35 Marca: W of Paine

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Vinho tinto seco para acompanhar carnes vermelhas

O vinho tinto seco da uva Cabernet Sauvignon tem características bem marcantes. Quem o aprecia, já sabe das suas qualidades: cor intensa, sabor impactante e potência - além de ir muito bem com carnes vermelhas. E essa harmonização para lá de especial, é causada justamente pela quantidade de taninos presente no vinho, que agem no paladar como uma substância adstringente, limpando o excesso de gordura. Desta forma, as carnes mais estruturadas são uma boa pedida para combinar com esse tinto. Em particular, o W OF PAINE possui muito cuidado em seu processo de elaboração da bebida, sendo um fator que contribui diretamente na qualidade do vinho. A fermentação em tanques de inox também revelam a qualidade da uva produzida nesta região, que se assemlha ao terroir de Bourdaux. A escolha do modo de fermentação também é um indicativo da qualidade do fruto, evidênciando ainda mais o sabor original da uva.

Especificações

Uva

100% Cabernet Sauvignon
Local

Chile, Vale de Casablanca, Tapihue
Colheita

Manual
Vinificação

Desengace 100%. Fermentação 7 dias em tanques de aço Inox
Teor Alcoólico

14,2%
Degustação

O vinho possui coloração vermelha rubi com tons de violeta. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas predominante com notas de especiarias e toques láctico delicados. Na boca, taninos suaves e agradáveis, bom volume e acabamento agradável.
Harmonização

Ideal com carnes em geral ou aperitivo com queijos e embutidos.
Região

Vale de Casablanca
País

Chile
Tipo

Tinto
Tamanho

750 ml
Safra

2016

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